شهدت أسواق اللحوم، سواء داخل منافذ البيع أو محلات الجزارة، حالة من الاستقرار النسبي اليوم الإثنين 23 مارس، رابع أيام عيد الفطر المبارك، حيث اتسمت الأسعار بالهدوء العام، مع وجود فروق محدودة ترجع إلى نوع القطع ومناطق البيع المختلفة.
أسعار اللحوم اليوم
وفي جولة داخل الأسواق الحرة، استقر متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير عند نحو 388 جنيها، بينما وصل الكندوز الصغير إلى 406 جنيهات، في حين استقر اللحم البتلو عند مستوى 446 جنيها، ولحم الضأن عند 442 جنيها، والجملي عند 390 جنيها للكيلو الواحد.
كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي في الأسواق بين 370 و420 جنيها، واللحم المفروم البلدي بين 330 و470 جنيها، فيما سجل عرق الفلتو 430 جنيها، والسجق البلدي 355 جنيها، والبرجر 310 جنيهات للكيلو، وهي مستويات تعكس حالة الثبات السعري المستمرة منذ منتصف مارس الجاري.
وفي مقابل أسعار السوق الحر، تواصل المنافذ الحكومية دورها في ضبط الإيقاع وتقديم بدائل بأسعار مخفضة لتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال فترة العيد، حيث طرحت منافذ وزارة الزراعة اللحم الكندوز ولحم الضأن بسعر 350 جنيها للكيلو، مع توفير اللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيها، واللحم المفروم بسعر 230 جنيها، والكبدة بسعر 250 جنيها، والسجق بسعر 225 جنيها.
كما عززت منافذ وطنية المعروض بأسعار تنافسية بلغت 280 جنيها للحم البقري، و300 جنيه لقطعية وش الفخدة، و295 جنيها للموزة، بينما سجل البفتيك والاستيك 325 جنيها، وعرق الفلتو 350 جنيها، وتراوحت أسعار الكبدة الطازجة لديها بين 300 و350 جنيها.
ويعزى هذا التفاوت السعري الملحوظ بين المنافذ الحكومية والأسواق الخاصة إلى عوامل لوجستية وتكاليف النقل واختلاف مصادر التوريد، مما يمنح المستهلكين مرونة كبيرة في الاختيار بما يتناسب مع قدراتهم الشرائية خلال أيام الاحتفال بالعيد.
