شهدت أسعار اللحوم بمختلف أنواعها حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الإثنين 4 مايو 2026، سواء في المنافذ الحكومية أو الأسواق الخاصة، مع تباين طفيف في بعض الأصناف.
وسجلت أسعار اللحوم الطازجة في منافذ الوزارات، ومنها منافذ وزارة الزراعة، ما بين 320 و350 جنيهًا للكيلو من اللحوم البقري والجملي، بينما بلغ سعر المفروم البقري نحو 300 جنيه، وسجلت الكبدة والبوفتيك الكندوز 360 جنيهًا، في حين وصل سعر اللحم الضاني إلى 350 جنيهًا.
وفي منافذ وزارة التموين، استقر سعر اللحوم عند نحو 340 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المفروم البلدي في المنافذ الحكومية 300 جنيه، واللحوم الضاني 350 جنيهًا.
أما في القطاع الخاص، فسجلت بعض المنتجات مثل الكبدة وكباب الحلة نحو 350 جنيهًا، فيما بلغ سعر كفتة الأرز 200 جنيه، وكفتة السيخ 220 جنيهًا.
وعلى صعيد القطعيات الفاخرة، تراوحت أسعار السمانة والفخدة والإنتركوت والإسكالوب البلدي في الهايبر ماركت بين 550 و560 جنيهًا، بينما سجل كباب الحلة نحو 540 جنيهًا. كما بلغ سعر لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي 400 جنيه، والكبدة الجملي 500 جنيه، ولحوم الماعز 480 جنيهًا، ولحوم السن 450 جنيهًا.
وفيما يتعلق باللحوم المجمدة والمستوردة، سجلت أسعارها نحو 300 جنيه للبتلو المستورد، و350 جنيهًا للموزة البرازيلي، و280 جنيهًا للمفروم المستورد، بينما بلغ سعر الكبدة المستوردة 200 جنيه.
أما أسعار الماشية الحية (القائم)، فتراوح سعر الكيلو من الجاموسي بين 160 و175 جنيهًا، والكندوز الحي نحو 210 جنيهات، والضاني الحي 250 جنيهًا، فيما سجل الجملي الحي نحو 240 جنيهًا للكيلو.
ويعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا في الأسواق، مدعومًا بتوافر المعروض واستقرار الطلب خلال الفترة الحالية.
