شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 5 مايو 2026، حالة من الاستقرار، حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 88 و89 جنيهًا، وفق بيانات شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة. كما سجلت أسعار الدواجن البلدية للمستهلك ما بين 135 و140 جنيهًا، فيما استقرت أسعار الدواجن الساسو عند نحو 135 جنيهًا، وسط متابعة مستمرة لحركة العرض والطلب.
وبلغت أسعار البيع للمستهلك في مختلف المناطق ما بين 100 و107 جنيهات للكيلو، في ظل جهود حكومية لتعزيز استقرار السوق ودعم قطاع الثروة الداجنة. وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتعاون مع مباحث التموين، تكثيف حملات الرقابة لضمان جودة المنتجات وتوافرها بأسعار مستقرة.
وعلى صعيد الإنتاج، نجحت مصر في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الدواجن البيضاء تقترب من 97%، بإنتاج يومي يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة، بينما يقدر الاستهلاك الشهري بنحو 150 ألف طن، ما يدعم توجه الدولة نحو فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية.
ويأتي ذلك بعد اعتماد مصر من قبل منظمة صحة الحيوان العالمية كدولة تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يعزز فرص تنافسية المنتج المصري في الأسواق الخارجية. كما استقرت أسعار الأمهات البيضاء عند 75 جنيهًا داخل المزارع، مع استمرار توفير اللقاحات المحلية لحماية الثروة الداجنة.
وفيما يتعلق ببورصات الدواجن، استقر سعر كيلو الدجاج الأبيض عند 88 جنيهًا، بينما سجل الساسو نحو 97 جنيهًا للكيلو، مع استقرار أسعار التنفيذ عند 85 جنيهًا في بعض البورصات، مدعومة بانتظام الإنتاج وتوافر المعروض.
أما أسعار الكتاكيت، فتراوحت بين 19 و21 جنيهًا للكتكوت الأبيض، وبين 16 و17 جنيهًا للكتكوت الساسو، مع استمرار وزارة الزراعة في اتخاذ الإجراءات الوقائية وتوفير التحصينات اللازمة للحفاظ على استقرار السوق ومنع أي ارتفاعات مفاجئة.
