أكد عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن الشعبة تدعم بشكل كامل توجهات الدولة لتطوير منظومة الخبز، مشددًا على أن الهدف الأساسي هو ضمان وصول الدعم لمستحقيه وتحقيق العدالة الاجتماعية، دون وجود أي مصالح تتعارض مع رؤية الدولة.
وأوضح غراب، خلال مداخلة تلفزيونية، أن قطاع المخابز يعمل بروح الفريق الواحد لخدمة المواطن، مؤكدًا الالتزام بتنفيذ قرارات الدولة بما يسهم في تحسين مستوى الخدمة واستقرار الأسواق.
وأشار إلى أن الجدل الدائر حول تعديل وزن رغيف الخبز من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا دفع الشعبة لطرح بديل، يتمثل في الإبقاء على وزن الرغيف كما هو مع تقليل عدد الأرغفة المخصصة للفرد من 5 إلى 4، بما يحافظ على جودة المنتج وسهولة تصنيعه.
وأضاف أن تقليل وزن الرغيف قد يؤثر سلبًا على جودته ويخلق تحديات في عملية الإنتاج، وهو ما تحرص الشعبة على تجنبه حفاظًا على مصلحة المستهلك، لافتًا إلى إرجاء تطبيق أي قرارات جديدة إلى مطلع أغسطس المقبل لإتاحة مزيد من الوقت للنقاش.
وأكد رئيس الشعبة وجود تنسيق مستمر مع وزارة التموين لدراسة كافة الجوانب الفنية، مشددًا على أن أصحاب المخابز يضعون مصلحة المواطن في المقام الأول، ويسعون لتطبيق أي منظومة جديدة تحقق استقرار السوق وتضمن توفير الخبز بجودة عالية وسعر مناسب.
