كشف خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أسباب المطالبة بزيادة أسعار الخبز السياحي والفينو، موضحًا أن الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدقيق عالميًا دفعت أصحاب المخابز إلى المطالبة بإعادة النظر في الأسعار.
وقال فكري إن سعر طن الدقيق ارتفع من 17 ألف جنيه إلى 21.5 ألف جنيه، بزيادة تقارب 25%، مرجعًا ذلك إلى ارتفاع الأسعار العالمية للقمح، إلى جانب ظروف النقل من روسيا وأوكرانيا عبر البحر الأسود.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «من ماسبيرو»، أن الاجتماع الذي عقد مع وزير التموين انتهى إلى تأجيل قرار زيادة أسعار الخبز السياحي والفينو لمدة أسبوع، لحين استقرار أسعار القمح عالميًا، على أن تتم إعادة النظر في التوجيه الوزاري.
وطمأن رئيس شعبة المخابز المستهلكين، مؤكدًا استمرار العمل بالتوجيه الوزاري الخاص بأسعار الخبز المدعم، مشيرًا إلى أن أي زيادة مستقبلية ستكون مدروسة ومرتبطة بتكاليف الإنتاج الفعلية.
التموين: الأسعار الحالية للخبز السياحي والفينو مستمرة
من جانبه، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، استمرار العمل بأحكام التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026، بشأن تنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، وما تضمنه من تحديد الأوزان والأسعار المقررة.
وشدد وزير التموين على ضرورة التزام جميع المخابز السياحية والإفرنجية بما ورد في التوجيه الوزاري، وعدم تجاوز الأسعار المقررة أو مخالفة الأوزان المحددة.
وأوضح أن الحملات الرقابية التي تنفذها الوزارة ومديريات التموين والتجارة الداخلية بالمحافظات رصدت بعض المخالفات المتعلقة بالأوزان والأسعار، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخابز المخالفة، مع استمرار أعمال المتابعة والرقابة للتأكد من الالتزام بالضوابط المنظمة لإنتاج وتداول الخبز السياحي والفينو.
وينص التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026 على أن الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي الحر وزن 80 جرامًا يبلغ جنيهين، ووزن 60 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، ووزن 40 جرامًا بسعر جنيه واحد.
كما حدد التوجيه أسعار الخبز الفينو بواقع جنيهين للرغيف وزن 50 جرامًا، و1.5 جنيه للرغيف وزن 40 جرامًا، وجنيه واحد للرغيف وزن 30 جرامًا.
ووجه وزير التموين قطاع الرقابة والتوزيع ومديريات التموين بالمحافظات بتكثيف الحملات الرقابية والمرور المستمر على المخابز السياحية والإفرنجية، والتأكد من الالتزام بالأوزان والأسعار المقررة والإعلان عنها بصورة واضحة للمواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي مخالفات يتم رصدها.
وأكد الدكتور شريف فاروق أن الوزارة لن تتهاون مع المخالفات المتعلقة بنقص أوزان الخبز أو البيع بأزيد من الأسعار المقررة، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية بمختلف المحافظات، بما يضمن انضباط منظومة تداول الخبز السياحي والفينو والحفاظ على حقوق المواطنين.
وتهيب وزارة التموين والتجارة الداخلية بأصحاب المخابز السياحية والإفرنجية الالتزام الكامل بالأوزان والأسعار المحددة بالتوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026، والإعلان عنها بشكل واضح داخل المخابز.
كما دعت الوزارة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بأسعار أو أوزان الخبز السياحي والفينو من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء على الخط الساخن 16528، أو الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك 19588.
