تستمر أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم السبت 15 نوفمبر 2025، في حالة من الثبات النسبي، وسط تفاوت ملحوظ بين الأنواع المختلفة والمناطق المختلفة، حيث يتابع المستهلكون بحرص التغيرات اليومية في الأسعار لتحديد مشترياتهم وفق ميزانياتهم.
أسعار الفراخ البيضاء
شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا في المزارع والمحلات على حد سواء. فقد سجل كيلوجرام الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 58 إلى 59 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع في المحلات ما بين 63 و73 جنيهًا، وقد يصل السعر إلى نحو 70 جنيهًا في بعض المناطق، بحسب طبيعة العرض والطلب. هذا النوع من الفراخ يعد الأكثر انتشارًا واستهلاكًا بين الأسر المصرية.
الفراخ الساسو
أما بالنسبة لفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها في المزرعة نحو 83 إلى 84 جنيهًا للكيلوجرام، ما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالفراخ البيضاء.
ويُفضل العديد من المستهلكين هذا النوع بسبب جودة اللحوم وسمك الجلد، رغم كلفته الأعلى، خاصة في العزومات والمناسبات الخاصة.
الفراخ البلدي
تستمر الفراخ البلدي في المحافظة على شعبيتها الكبيرة بين الأسر المصرية، نظرًا لمذاقها المختلف وجودة لحومها.
ويبلغ متوسط سعر كيلوجرام الفراخ البلدي للمستهلك بين 90 و110 جنيهات تقريبًا، حسب المنطقة والمحل التجاري. ويلاحظ أن الطلب على هذا النوع يرتفع بشكل ملحوظ خلال عطلة نهاية الأسبوع والمناسبات.
العوامل المؤثرة على الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل من أبرزها تكاليف الإنتاج، والأعلاف، وحركة الاستيراد، إضافة إلى الطلب الموسمي من قبل المستهلكين. ورغم استقرار الأسعار نسبيًا اليوم، إلا أن المحللين الاقتصاديين يحذرون من تقلب الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع ارتفاع تكاليف العلف والطاقة.
نصائح للمستهلكين
ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار يوميًا قبل الشراء، والاعتماد على المقارنة بين المزارع والمحلات المختلفة للحصول على أفضل الأسعار، كما يُفضل شراء الكميات المناسبة لتجنب الهدر وتفادي ارتفاع الأسعار في الأيام المقبلة.
