شهدت أسعار اللحوم تبايناً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الجمعة 15 مايو 2026، وسط إقبال المواطنين على منافذ وزارة الزراعة والتموين وجهاز “أمان” التي قدمت مستويات سعرية مخفضة، حيث تراوحت الأسعار فيها بين 260 جنيهاً للمجمد و330 جنيهاً للبلدي، بينما سجل اللحم الضاني 350 جنيهاً.
واستقرت أسعار الكبدة البلدية وكباب الحلة في تلك المنافذ عند 350 جنيهاً، في حين بلغ سعر المفروم البلدي 280 جنيهاً، واللحوم المجمدة بمختلف أنواعها نحو 300 جنيه للكيلو.
وفي قطاع المصنعات بالمنافذ، سجل السجق والبرجر 250 جنيهاً، وانخفض سعر كفتة الأرز إلى 200 جنيه، بينما استقرت اللحوم الجملية عند 400 جنيهاً للكيلو، ولحوم الماعز عند 480 جنيهاً.
من جانبه، أكد محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الأسواق تشهد استقراراً في أسعار اللحوم البلدية والجاموسي مع تراجع نسبي في أصناف الضاني والكندوز متوسط وصغير السن.
وفي المقابل، سجلت محلات الجزارة الخاصة مستويات أعلى، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو البلدي 450 جنيهاً، والضاني 490 جنيهاً، بينما وصلت أسعار القطعيات الفاخرة في الهايبر ماركت مثل “الإنتركوت” و”السمانة” إلى ما بين 550 و560 جنيهاً للكيلو، وسجل كباب الحلة 540 جنيهاً.
وعلى صعيد سوق الماشية والأضاحي، تراوح سعر كيلو الجاموسي “قائم” بين 160 و175 جنيهاً، والبقري المستورد بين 215 و220 جنيهاً، بينما سجل الضاني الحي 250 جنيهاً للكيلو.
وفيما يخص أسعار الرؤوس، بدأت أسعار الأبقار المتوسطة من 30 ألف جنيه، والجاموسة الوالدة بين 85 و120 ألف جنيه حسب الحالة، في حين انطلقت أسعار الأغنام الصغيرة من 9000 جنيه للرأس، وذلك تزامناً مع استعدادات المواطنين لموسم الأضاحي.
