شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية، اليوم السبت 16 مايو 2026، حالة من التباين في الأسعار، وسط استمرار طرح كميات بأسعار مخفضة عبر منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ووزارة التموين والتجارة الداخلية، إلى جانب منافذ جهاز أمان، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
وتراوحت أسعار اللحوم داخل المنافذ الحكومية بين 260 جنيهًا للحوم المجمدة و330 جنيهًا للحوم البلدي، فيما سجل سعر اللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.
كما استقرت أسعار الكبدة البلدي وكباب الحلة عند 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم البلدي نحو 280 جنيهًا، وسجلت اللحوم المجمدة بمختلف أنواعها من الجاموسي والبتلو نحو 300 جنيه للكيلو.
وقال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن سوق اللحوم الحمراء يشهد تباينًا ملحوظًا في الأسعار، مع استقرار بعض الأصناف مثل البلدي والجاموسي، مقابل تراجع أسعار أصناف أخرى، خاصة الضاني والكندوز متوسط وصغير السن، وذلك وفقًا لحركة العرض والطلب.
وفي قطاع اللحوم المصنعة داخل المنافذ، سجل سعر السجق والبرجر والكفتة نحو 250 جنيهًا للكيلو، فيما تراجع سعر كفتة الأرز إلى 200 جنيه، والكفتة السيخ إلى 220 جنيهًا.
كما استقرت أسعار اللحوم الجملية، حيث بلغ سعر الكيلو للصغير والمفروم نحو 400 جنيه، بينما وصلت الكبدة الجملية إلى 500 جنيه، وسجلت لحوم الماعز نحو 480 جنيهًا للكيلو.
