شهدت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم، حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق ومنافذ البيع المختلفة، سواء التابعة لوزارة الزراعة أو التموين، وكذلك محلات الجزارة والسلاسل التجارية، وسط تباين في الأسعار بحسب نوع اللحوم ومصدرها.
استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم.. والكندوز بين 320 و370 جنيهًا بمنافذ الزراعة
وسجلت أسعار المكعبات الكندوز في منافذ وزارة الزراعة ما بين 320 و370 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البرجر البقري 360 جنيهًا، والكفتة والسجق المخصوص 290 جنيهًا، والمفروم 300 جنيه، بينما سجلت الكبدة الكندوز 370 جنيهًا، والبوفتيك 380 جنيهًا للكيلو.
وفي منافذ وزارة التموين وجهاز “أمان” والسلاسل الوطنية، سجلت اللحوم المكعبات 260 جنيهًا للكيلو، والمفروم 280 جنيهًا، بينما بلغت اللحوم بمنافذ التموين نحو 330 جنيهًا، والضاني 350 جنيهًا، واللحم الجملي 320 جنيهًا، في حين سجل كباب الحلة بالمنافذ المتحركة 350 جنيهًا، وكفتة الأرز والسيخ 200 جنيه.
أما في السوبر ماركت ومحلات الجزارة، فقد بلغ سعر الإسكالوب والسمانة والفخدة الخلفية نحو 550 جنيهًا للكيلو، وسجل الإنتركوت البقري 510 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكندوز البلدي بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن، وبلغ متوسط سعر اللحوم البلدية نحو 480 جنيهًا، فيما سجل الضاني البرقي 540 جنيهًا للكيلو.
وعلى مستوى الماشية الحية، تراوح سعر الكيلو القائم من الكندوز بين 180 و205 جنيهات، والجاموسي الحي بين 150 و170 جنيهًا، والضاني الحي 250 جنيهًا، بينما سجلت الماشية المستوردة القائم ما بين 200 و205 جنيهات، وبدأت أسعار الأبقار المتوسطة الحية من 40 ألف جنيه.
وفي قطاع اللحوم المستوردة والمجمدة، استقر سعر اللحوم المجمدة عند 300 جنيه للكيلو، ولحوم الموزة المستوردة عند 365 جنيهًا، والمفروم المستورد عند 290 جنيهًا، والسجق البرازيلي عند 230 جنيهًا، واللحوم الجاموسي والبتلو البرازيلي عند 300 جنيه، فيما سجلت الكبدة المجمدة 200 جنيه للكيلو.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن في الأسواق، مع توافر المعروض واستقرار الطلب خلال الفترة الحالية.
