كشف مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن ما وصفه بانتشار واسع لظاهرة غش البن في الأسواق المصرية، محذرًا من تداعياتها الصحية على المواطنين، ومطالبًا بتشديد الرقابة على الأسواق ومصانع “بير السلم”.
وقال الشيخ، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “90 دقيقة” الذي تقدمه الإعلامية بسمة وهبة على قناة “المحور”، إن نحو 80% من البن المتداول في الأسواق المصرية مغشوش وغير مطابق للمواصفات الطبيعية للقهوة، مؤكدًا أن هذه النسبة تعكس حجم الأزمة التي يشهدها القطاع.
وأضاف أن 70% من الكافيهات الفاخرة تعتمد على البن المغشوش أو غير المطابق للمواصفات، رغم تقديمه للمستهلكين بأسعار مرتفعة، وهو ما يمثل، بحسب وصفه، خداعًا للمواطنين وإضرارًا بصحتهم.
وأشار رئيس شعبة البن إلى أن الشعبة رصدت بالفعل حالات إصابة بالتسمم والإسهال الشديد نتيجة تناول البن المغشوش في بعض الكافيهات والمحال، محذرًا من المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام مكونات مجهولة أو غير مطابقة للمواصفات.
وأكد أن الأزمة لا تشمل جميع العاملين في القطاع، مشددًا على أن هناك تجارًا ملتزمين بالمعايير والجودة، إلا أن بعض الجهات غير المرخصة تسعى لتحقيق أرباح سريعة من خلال تصنيع وتداول منتجات مغشوشة.
وطالب الشيخ بتكثيف الحملات الرقابية، بالتنسيق مع الجهات الأمنية والتنفيذية، لضبط مصانع “بير السلم” وملاحقة المتورطين في غش البن وتزييفه، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان جودة المنتجات المتداولة في الأسواق.
