استقرت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الخميس 27 أغسطس 2026 على نفس مستوياتها السعرية خلال اليومين الماضيين، سواء في المزارع أو في الأسواق المحلية، وسط مطالبات من الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بوضع ضوابط ومعايير تساعد على قراءة اتجاهات السوق والتنبؤ بالتغيرات السعرية، مؤكدًا في تصريحات سابقة أن السوق يحتاج إلى آلية أكثر وضوحًا للتعامل مع الأسعار.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الخميس 27 أغسطس
سجلت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الخميس 27 أغسطس، مستويات مستقرة، حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء في المزارع 58 جنيها سعر التنفيذ، و59 جنيها السعر المعلن من البورصة، بينما يتراوح متوسط سعر البيع في محال بيع الدواجن بين 65 و75 جنيها.
تتسم الفراخ البيضاء بحجمها الكبير ولحمها الأبيض الطري، ما يجعلها سريعة الطهي، على عكس الفراخ البلدي فهي أصغر في الحجم وأكثر قساوة في اللحم، ولذلك تتطلب وقتًا أطول على النار لكي تنضج بشكل سليم.
تناسب الفراخ البيضاء صواني الشوي والفرن وتلائم احتياجات الأسرة بأعدادها الكبيرة، على عكس الفراخ البلدي الأكثر دسمًا فهي تناسب السلق والحصول على مرق غني ومميز وأكثر فائدة.
الفراخ البيضاء سهلة الهضم نظرا لقوام لحمها الطري، وأما الفراخ البلدي فهي أكثر تماسك وصلابة في اللحم ولكنها تمتلك نسبة أعلى من البروتين ودهون أقل، ما يجعلها خيارًا صحيًا للباحثين عن القيمة الغذائية.
الفراخ البلدي أعلى سعرا من الفراخ البيضاء لأنها تحتاج إلى دورة تربية تستغرق من 4 إلى 5 شهور حتى تصل للوزن التسويقي المناسب، وبالتالي فالنمو البطيء والتربية الحرة تجعل لحم الدجاج البلدي أكثر صحة وفائدة للمستهلك.
وأما الفراخ البيضاء تستغرق دورة تربيتها في المزارع من 33 إلى 35 يومًا حتى تصل للوزن التسويقي المناسب، وخلال هذه الفترة يتم تغذيتها على أعلاف متوازنة للحصول على أفضل معدلات نمو.
وفي المقابل وصلت مستويات أسعار الفراخ البلدي في المزارع بين 104 و105 جنيهات، ويصل متوسط سعرها للمستهلك بنحو 125 جنيها للكيلو، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى، ولتوضيح أيهما أفضل الفراخ البيضاء أم البلدي، فقد أوضح خبراء التغذية عدة معايير تساعد المستهلك على شراء الأنسب له.
أسعار كتاكيت الشركات اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت اليوم الخميس 27 أغسطس 2026، ارتفاعا طفيفا في الشركات العاملة في قطاع الثروة الداجنة بالسوق المحلية، حيث تحرص شركات إنتاج الكتاكيت على تحديث أسعار البيع بصورة مستمرة وفقًا لتطورات السوق، بالاعتماد على حجم المعروض، ومستويات الطلب، وتكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.
كتكوت الوادي: 18 جينها.
كتكوت الوطنية: 19 جنيها.
كتكوت الدقهلية: 20 جنيها.
كتكوت كايرو ثري: 18 جنيها.
كتكوت القاهرة: 18 جنيها.
كتكوت دلتا مصر: 17 جنيها.
كتكوت الشروق: 20 جنيها.
كتكوت رمضان فكري: 22 جنيها.
كتكوت الأبرار: 19 جنيها.
كتكوت القصبي: 19 جنيها.
كتكوت نيوجين: 20 جنيها.
