حذرت الدكتورة أميرة نصار، استشاري الصحة العامة بالمعهد القومي للتغذية، من الانسياق وراء النصائح الغذائية المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدة أن الأنظمة الغذائية تختلف من شخص إلى آخر، ولا يمكن اعتماد نظام واحد باعتباره مناسبًا لجميع المواطنين.
وأوضحت أميرة نصار، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج على قناة «إكسترا نيوز»، أن دور المتخصصين يتمثل في نشر الوعي الغذائي وتصحيح المفاهيم المتعلقة بالتغذية السليمة، مشددة على أهمية الحصول على المعلومات من مصادر طبية موثوقة بدلًا من تقليد الأنظمة التي تروج لها مقاطع الفيديو عبر السوشيال ميديا.
وتطرقت استشاري الصحة العامة إلى خبز الحبة الكاملة، مؤكدة أنه رغم فوائده الغذائية، فإنه لا يصلح بديلًا مناسبًا للجميع، ولا ينبغي الترويج له باعتباره الخيار الصحي الأفضل لكل الأشخاص.
وأضافت أن هذا النوع من الخبز يناسب الأشخاص الذين لا يعانون من مشكلات صحية، بينما يحتاج مرضى الكلى والمصابون بحساسية القمح وأمراض الجهاز الهضمي إلى استشارة الطبيب قبل إدراجه ضمن نظامهم الغذائي.
وشددت على أن اختيار الطعام المناسب يجب أن يرتبط بالحالة الصحية لكل شخص واحتياجاته الغذائية، وليس بالاتجاهات المنتشرة أو النصائح العامة المتداولة عبر الإنترنت.
