أصدرت وزارة الزراعة بيانًا بشأن ما أثير عبر مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة “الإيثريل” لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة.
لا أساس للشائعة
أكدت الوزارة في بيانها أن هذه الادعاءات لا أساس لها من الصحة، موضحة أن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدة أسباب طبيعية وزراعية.
الأسباب المناخية
أولًا: ارتفاع درجات الحرارة عند النضج، أو ما يُعرف بالإجهاد الحراري والتقلبات المناخية، حيث يؤدي ذلك إلى تأثر تكوين صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.
الأسباب المرتبطة بالتسميد
ثانيًا: نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم، أو الإفراط في التسميد النيتروجيني، وهو ما قد يؤدي أيضًا إلى ظهور اللون الأبيض داخل الثمار.
الطماطم آمنة للاستهلاك
وشددت الوزارة على أن هذه الأسباب، سواء منفردة أو مجتمعة، هي التي تؤدي إلى هذه الظاهرة، ولا علاقة لها برش أي مواد لتلوين الثمار.
وأضاف البيان أن تناول الطماطم التي تتعرض لهذه الظروف المناخية أو الزراعية لا يشكل أي خطورة على صحة المستهلكين.
دعوة لتوخي الدقة
واختتمت الوزارة بيانها بمناشدة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي تحري الدقة والحذر عند تداول المعلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية، منعًا لإثارة البلبلة بين المواطنين.
