شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 26 فبراير 2026، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق ومحلات الجزارة والمنافذ، وذلك عقب إعلان بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، عن إعلان الحكومة طرح كميات من اللحوم بأسعار مخفضة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار جهودها لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
أسعار اللحوم اليوم
ووفقًا للتقرير، جاءت أسعار البيع للمستهلك على النحو التالي:
سجل كيلو لحم الضأن نحو 442 جنيهًا
وسجل كيلو لحم البتلو نحو: 447 جنيهًا
وسجل كيلو اللحم الكندوز كبيرنحو: 390 جنيهًا
وسجل كيلو اللحم البلدي الكندوز نحو: 405 جنيهات
وسجل كيلو اللحم الكندوز صغيرنحو: 410 جنيهات
وسجل لحم البتلو بعظم نحو: 427 جنيهًا
وسجل لحم الضأن بعظم نحو: 397 جنيهًا
وأظهرت المتابعة الميدانية، وفق بيانات اتحاد الغرف التجارية، أن أسعار اللحوم البلدية ما زالت عند مستويات مرتفعة نتيجة زيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، وهو ما يؤثر على حجم الإقبال مقارنة باللحوم المستوردة.
في المقابل، تمثل اللحوم المجمدة والمستوردة، سواء البرازيلية أو الهندية أو السودانية، خيارًا أقل سعرًا، وتشهد طلبًا متزايدًا من جانب المستهلكين، خاصة في ظل فروق سعرية تتجاوز 150 جنيهًا للكيلو الواحد.
كما واصلت المنافذ الحكومية أداء دور محوري في تحقيق التوازن بالسوق خلال الأشهر الماضية، من خلال طرح لحوم طازجة ومستوردة بأسعار مخفضة، بما يساهم في تخفيف الضغوط المعيشية على الأسر المصرية.
ورغم حالة الاستقرار النسبي الحالية، تشير التوقعات إلى أن هذا الهدوء قد يكون مؤقتًا، مع احتمالات بعودة الأسعار للارتفاع على المدى المتوسط والطويل، في ظل استمرار الضغوط الناتجة عن ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا.
