شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر استقرار اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026، حيث تراوحت أسعار القطعيات والمفروم في منافذ وزارة الزراعة والتموين ما بين 280 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم الحمراء في مصر
وسجلت أسعار الضاني البلدي 350 جنيهًا، والبوفتيك 300 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو الفخذة 350 جنيهًا، في حين استقرت أسعار اللحوم المجمدة عند 250 جنيهًا والمفروم المجمد بـ 240 جنيهًا، وسط إقبال المواطنين على المنافذ الحكومية لضمان جودة السعر.
وفي محلات الجزارة والسوبر ماركت، ارتفعت الأسعار لتصل إلى 400 جنيه للكيلو الكندوز، وبلغ سعر كباب الحلة والاسكالوب والسمانة البلدية 425 جنيهًا. أما لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي فقد سجلت 400 جنيه، والكبدة الجملي 500 جنيه، في حين وصل سعر الكبدة الضاني إلى 620 جنيهًا للكيلو، ولحوم الماعز 450 جنيهًا، ما يعكس تباينًا ملحوظًا في الأسعار بين المنافذ الحكومية والسوق الخاص.
استقرار أسعار الماشية الحية والأغنام الصغيرة
وعلى صعيد أسعار الماشية القائم، أفاد التجار أن سعر الكيلو للجاموسي تراوح ما بين 150 إلى 165 جنيهًا، والبقري الحي 175 جنيهًا، والضاني الحي 250 جنيهًا. وبالنسبة لأسعار رؤوس الماشية، يبدأ سعر البقرة الوالدة من 89 ألف جنيه والجاموسة من 85 ألفًا إلى 105 آلاف جنيه، بينما تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من 7 آلاف جنيه، والأبقار من 30 ألف جنيه على الأقل، حسب الأوزان والأنواع المتوفرة بالأسواق.
كما سجلت الماشية المستوردة “الأوكرانية والإسبانية والكولومبية” ما بين 195 إلى 200 جنيه للكيلو القائم، بينما بلغت أسعار لحمة الرأس البلدي 180 جنيهًا والدهن البقري 210 جنيهًا. وتأتي هذه التحركات السعرية بالتزامن مع استعدادات المواطنين لمواسم الاستهلاك المرتفعة، مع تأكيدات التجار على توافر المعروض بجميع الأنواع البلدي منها والمستورد لضمان استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية.
