استقرت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الأحد 31 مايو 2026، مقارنة بمستوياتها المسجلة أمس، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
وسجل متوسط سعر كيلو الدواجن الحية نحو 105.33 جنيه في الأسواق، وسط حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار.
تبدأ أسعار كيلو الدواجن البيضاء من 87.25 جنيه، بينما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 122.56 جنيهًا كحد أقصى، وفقًا لاختلاف المناطق ونوع المنتج.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، سجل متوسط سعر كرتونة البيض بمختلف أنواعها نحو 123.2 جنيه، فيما بلغ متوسط سعر كرتونة البيض البلدي 131.04 جنيه.
وتعكس هذه الأسعار متوسطات التداول في الأسواق، وقد تختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وحجم المعروض والطلب.
في وقت سابق أكد الدكتور محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتم تداوله من معلومات حول استخدام الهرمونات في تربية الدواجن “غير علمي ولا أساس له من الصحة”، مشددًا على أن صناعة الدواجن في مصر تخضع لرقابة ومعايير إنتاج صارمة.
ورد العناني خلال مداخلة مع الإعلام سيد علي، على بعض الشائعات المتداولة بشأن التغذية في الدواجن وتأثيرها على الصحة العامة، موضحًا أن استخدام المضادات الحيوية يتم فقط عند الضرورة العلاجية وفق ضوابط علمية؛ لضمان الحفاظ على صحة الطيور وجودة الإنتاج.
وأشار العناني إلى أن الاستهلاك المصري من الدواجن يُعد أقل مقارنة بدول أخرى، حيث يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر نحو 14 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل 50 إلى 60 كيلوجرامًا في بعض الدول الأخرى، لافتًا إلى أن الدواجن تمثل عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمواطنين.
