استقرت أسعار اللحوم بمحلات الجزارة والمنافذ الحكومية ببيئة التجارة المحلية، حيث سجل كيلو اللحوم البلدي 480 جنيهًا في المتوسط، وتراوح الكندوز بين 400 و450 جنيهًا.
ويأتي هذا الاستقرار مدعومًا بتدفقات المعروض وتنوع قنوات التوزيع عابرة المحافظات، مِمَّا يضمن استمرارية الأعمال التجارية وتأمين مصدات حمائية ضد التضخم الاستهلاكي بأسواق السلع الحيوية.
أسعار اللحوم بالأسواق
وبلغ كيلو السن 460 جنيهًا، والإنتركوت 450 جنيهًا، بينما سجل الفخذ 500 جنيه، وتراوحت الكبدة البلدية بين 450 و500 جنيه.
وعلى صعيد المصنعات، سجلت الكفتة 350 جنيهًا، والسجق المخصوص 375 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو الضأن عند 450 جنيهًا، والماعز عند 500 جنيه، مِمَّا يعكس توازنًا نسبيًا في القوة الشرائية للمستهلكين.
وطرحت منافذ وزارة الزراعة مكعبات بلدية بين 330 و370 جنيهًا، والبرجر الطازج بـ 380 جنيهًا، والكفتة البقري والسجق البلدي بـ 290 جنيهًا.
وسجلت اللحوم بمنافذ التموين 330 جنيهًا، بينما بلغت في منافذ أمان وسلاسل وطنية 280 جنيهًا للمفروم و260 جنيهًا للمجمد، لتوفير غطاء مرن يحمي المحافظ المالية للأسر ويدعم حوكمة المنظومة التموينية.
وفي أسواق السوبر ماركت، بلغ كيلو الإسكالوب والسمانة 500 جنيه، وكباب الحلة 560 جنيهًا وسجل اللحم الجملي 420 جنيهًا، والكبدة الجملية 600 جنيه، والضاني البرقي 540 جنيهًا بالمحلات، بينما تراوح البتلو البلدي حول 800 جنيه.
واستقر اللحم البرازيلي المستورد عند 300 جنيه، والموزة المستوردة عند 365 جنيهًا، والكبدة البرازيلي عند 200 جنيه.
وعلى صعيد أسواق رأس المال الحيواني، تأرجح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و165 جنيهًا، والكندوز الحي بين 180 و205 جنيهات.
بينما سجل الضاني القائم 250 جنيهًا، والماشية الأجنبية المستوردة بين 200 و205 جنيهات.
وبدأت أسعار الأبقار المتوسطة من 40 ألف جنيه، والجاموسة الوالدة من 85 إلى 110 آلاف جنيه، لتأمين سلاسل التمديد لمصانع اللحوم.
