يشهد سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المحلية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الإثنين 22 يونيو 2026، مدعومة بوفرة المعروض وزيادة الإنتاج، ما ساهم في الحفاظ على توازن السوق وتوفير المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين، وسط توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة، بالتزامن أيضا مع جهود وزارة الزراعة لاحتواء أزمة تراجع أسعار البيض.
سعر كرتونة البيض اليوم
تسجل سعر كرتونة البيض اليوم في بورصة الدواجن مستويات تتراوح بين 67 و82 جنيها للبيض الأبيض، ووفقًا لوزارة الزراعة، هناك طفرة غير مسبوقة في قطاع الثروة الداجنة، حيث قفز إنتاج بيض المائدة في مصر ليصل إلى نحو 16.5 مليار بيضة سنويا، بمعدل إنتاج يومي يبلغ 44 مليون بيضة، كما يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
سعر كرتونة البيض الأحمر
ويتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع بسعر الجملة بين 78 إلى 90 جنيها، ما ينعكس إيجابًا على رغبات المستهلكين في شراء البيض بأسعار متوسطة، وذلك في ظل تحقيق الدولة الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة بنسبة 100% مع وجود فائض متاح للتصدير للخارج
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم
وفيما يتعلق بـ سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في المزارع، يصل السعر عند مستويات 75 و76 جنيها للطبق الواحد “30 بيضة”، بينما ترتفع أسعار كرتونة البيض البلدي في الأسواق المحلية بالمقارنة مع باقي أنواع البيض نظرا لجودته.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
يصل سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بنحو 80 جنيهًا للبيض الأبيض، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي للمستهلك بين 110 و115 جنيها، وذلك في ظل استقرار نسبي لحركة العرض والطلب، بينما تشير شعبة الدواجن إلى أن الكرتونة تخسر نحو 20 جنيهًا، معتبرة أن السعر العادل يدور حول 90 جنيهًا.
تبحث وزارة الزراعة عن حلول جذرية وعاجلة لامتصاص الفائض من بيض المائدة، والتعامل مع تخوفات المنتجين بشأن تدني الأسعار، لضمان استمرار الدورة الإنتاجية حول تكلفتها العادلة.
وشدد تقرير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على أهمية التنسيق الفوري بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف لامتصاص المعروض الزائد عبر آليات تعاقدية منضبطة لتوريد الكميات لمصانع التصنيع الغذائي، بهدف تحويل الفائض المحلي إلى بيض مبستر ومجفف صالح للاستخدام في قطاعات الفنادق، والمخابز، وصناعة المواد الغذائية، مما يخلق قيمة مضافة للمنتج الوطني.
