تواصل أسعار الدواجن تحركاتها في الأسواق، بعد موجة من الارتفاعات المتتالية خلال الأيام الأخيرة، لتتجاوز أسعار الدواجن البيضاء حاجز الـ90 جنيهًا للكيلو للمستهلك، في ظل تذبذب شهدته الأسعار خلال الفترة الماضية بين الصعود والهبوط.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 81 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 91 و95 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 24 جنيهًا خلال أسبوعين.
أسعار الدواجن اليوم
وبلغ سعر الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر الدواجن الساسو نحو 117 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.
وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما ينعكس على الأسعار صعودًا وهبوطًا من منطقة لأخرى.
رحلة أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية
وشهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تحركات متباينة خلال الفترة الماضية، إذ انتقل من 71 جنيهًا إلى 79 جنيهًا، ثم إلى 80 جنيهًا، وصولًا إلى 86 جنيهًا، ثم 91 جنيهًا، قبل أن يتراجع إلى 86 جنيهًا.
وعاود السعر الارتفاع إلى 91 جنيهًا ثم 96 جنيهًا للكيلو، قبل أن يتراجع إلى 88 جنيهًا ثم 85 جنيهًا، وبعدها إلى 76 جنيهًا و70 جنيهًا، ثم 60 جنيهًا.
وتذبذبت الأسعار بعد ذلك، حتى وصلت إلى 57 جنيهًا، قبل أن ترتفع إلى 69 جنيهًا، ثم تتراجع مجددًا إلى 57 جنيهًا، وتواصل الصعود تدريجيًا حتى سجلت 81 جنيهًا في المزارع.
توقعات أسعار الدواجن والبيض
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.
وأوضح أن تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري يعد أمرًا ضروريًا لضمان استمراره في السوق، وعدم تعرضه لخسائر قد تدفعه إلى الخروج من منظومة الإنتاج.
في المقابل، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، وهو ما مكّن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة.
وقال طارق سليمان، في تصريحات تلفزيونية، إن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، فضلًا عن بيض المائدة ومنتجاته.
وأضاف أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، ما يجعله أحد أهم القطاعات الإنتاجية في الاقتصاد المصري.
وأشار إلى أن إجمالي إنتاج الدواجن بلغ نحو 1.6 مليار طائر، بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.
أسعار البيض اليوم
وتراوحت أسعار البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
كما تراوحت أسعار البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
وسجل البيض البلدي سعرًا يتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض «شركات»: بين 18 و19 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: 16 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 14 و15 جنيهًا.
- كتكوت فيومي: 14 جنيهًا.
- البط المسكوفي: 25 جنيهًا.
- بط مولر: 25 جنيهًا.
- البط البيور: 20 جنيهًا.
- السمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
وتراوح سعر الأوراك بين 90 و100 جنيه.
وسجل سعر البانيه بين 220 و250 جنيهًا.
وبلغ سعر الكبد والقوانص نحو 140 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن اليوم
وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا.
وسجل سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
وتراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا.
وبلغ سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.
