حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، من أزمة حادة يواجهها قطاع الدواجن، في ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج مقارنة بأسعار البيع، مؤكدًا أن استمرار الوضع الحالي يتسبب في خسائر متواصلة للمنتجين منذ عدة أشهر.
وأوضح عبد العزيز السيد، خلال تصريحات تلفزيونية، أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن داخل المزرعة تصل إلى نحو 75 جنيهًا، بينما يُباع بنحو 59 جنيهًا فقط، وهو ما يحمّل المنتجين خسائر كبيرة ويؤدي إلى استنزاف رؤوس أموالهم، خاصة صغار المربين الذين يمثلون النسبة الأكبر من العاملين في القطاع.
وأشار إلى أن المشكلة الأساسية تتمثل في الفجوة الكبيرة بين سعر الدواجن من المزرعة والسعر الذي تصل به إلى المستهلك، موضحًا أن تعدد الحلقات الوسيطة وغياب الرقابة الفعالة، إلى جانب تدخل السماسرة، من أبرز أسباب اتساع هذه الفجوة.
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة تفعيل بورصة الدواجن وربط البورصة الرئيسية بالبورصات الفرعية، مع إلزام السماسرة باستخراج السجلات التجارية والبطاقات الضريبية، بما يضمن إدخال جميع أطراف المنظومة في إطار رسمي ومنظم.
