حذّر الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، من استخدام الأكياس البلاستيك السوداء مجهولة المصدر في حفظ الأطعمة أو تعبئة الخضراوات والفاكهة والخبز، بسبب احتمالات احتوائها على ملوثات كيميائية قد تنتقل إلى الطعام.
وأوضح سلامة، عبر صفحته الرسمية على موقع «فيس بوك»، أن بعض الأكياس المصنوعة من خامات معاد تدويرها قد تحتوي على مواد غير مناسبة لملامسة الأغذية، خاصة في ظل عدم معرفة مصدرها أو مدى خضوعها للرقابة.
وأشار إلى أن المخاوف المحتملة تشمل بعض المعادن الثقيلة، مثل الرصاص والكادميوم، فضلًا عن أنواع من الفثالات والأصباغ الصناعية التي قد توجد في منتجات بلاستيكية غير مخصصة للاستخدام الغذائي.
وتعتمد احتمالات انتقال المواد الكيميائية إلى الطعام على نوع البلاستيك وتركيبه، ودرجة الحرارة، وطبيعة الطعام ومدة ملامسته للكيس، لذلك لا يعني اللون الأسود وحده أن الكيس ضار أو يحتوي على مواد سامة.
وتزداد أهمية الحذر عند استخدام الأكياس مجهولة المصدر مع الأطعمة الساخنة أو الرطبة، إذ لا تصبح المنتجات البلاستيكية المعاد تدويرها صالحة لتعبئة الأغذية تلقائيًا، بل يجب التأكد من ملاءمة خاماتها للاستخدام الغذائي.
وينصح باستخدام أكياس وعبوات موضح عليها أنها مخصصة لملامسة الأغذية، وتجنب وضع الطعام في أكياس القمامة أو الأكياس مجهولة المصدر، وعدم إعادة استخدام أكياس القمامة في حفظ الأطعمة، مع غسل اليدين بعد التعامل مع الأكياس المتسخة وقبل إعداد الطعام أو تناوله.
كما يُحذر من حرق الأكياس البلاستيكية، لما قد ينتج عنه من أدخنة وملوثات ضارة، مع ضرورة التخلص منها بطرق آمنة.
